CÁ BÔNG LAU

Cá bông lau là một trong những loại cá thương phẩm có giá trị kinh tế cao. Chúng thuộc giống cá da trơn, không vảy, được nuôi chủ yếu ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. 

Cá được nuôi ở Đồng bằng sông Cửu Long

Cá có ngoại hình giống với cá dứa, tuy nhiên kích thước của chúng tương đối lớn. Phần đầu nhỏ, hơi dẹt và hai đôi râu gần mép dài xuống tận phía chân nắp mang tạo nên nét đặc trưng riêng. 

Đầu cá nhỏ, hơi dẹt và có bộ râu dài

Cá bông lau cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều chất đạm, DHA, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sự phát triển ở trẻ em, tăng cường hệ miễn dịch ở người lớn. Đặc biệt thích hợp với phụ nữ đang mang thai, người kén ăn, gầy ốm.

Thịt cá mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao

Đây còn là nguồn thực phẩm giúp cải thiện trí nhớ, hạn chế quá trình lão hóa ở người già. 

Một số món ăn được chế biến từ Cá bông lau:

Thịt cá rất thơm, mềm và ít xương nên dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

Món cá kho tộ

Cá kho là món ăn phổ biến đối với mọi gia đình Việt. Mùi thơm đặc trưng của cá, kết hợp với một ít tiêu, gừng, nước mắm và thơm, tạo nên một món ăn hấp dẫn kích thích vị giác.

Món cháo cá

Cháo cá là món ăn đơn giản, có tác dụng giải cảm rất tốt. Trẻ biếng ăn nên xay nhuyễn cá, đồng thời không cho thêm bột nêm hoặc chỉ cho lượng ít.

Món canh chua cá

Đây là món ăn đặc sản của người miền Nam với hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy vị ngọt của cá, vị chua của canh hòa quyện vào nhau, một khi đã ăn là chỉ muốn ăn mãi.

Bên cạnh đó, còn có nhiều món ăn khác được chế biến từ Cá bông lau như: chiên giòn, nướng giấy bạc, cá hấp gừng, nấu lẩu,…

Quý khách vui lòng đặt hàng tại Thành Hải Sản

☎️ Hotline: 0961122690 để được tư vấn và nhận đơn nhanh chóng nhất.