CÁ MÚ NGHỆ

Cá mú nghệ có tên khoa học là Epinephelus lanceolatus, là một biểu tượng của bang Queensland, Úc. Chúng được tìm thấy ở các rạn san hô, trải khắp vùng Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương.

Cá thường được tìm thấy ở các rạn san hô

Loài này có kích thước rất lớn. Trong điều kiện phát triển tự nhiên, cá có thể dài 2.7 mét và nặng tới 600kg. Nhưng thông thường, chúng sẽ có cân nặng khoảng 10 đến 20kg, con lớn thì có thể lên đến 100kg. 

Cá mú nghệ có màu đen sẫm, lớp da khá dày và có nhiều sọc đốm. Mặc dù ngoại hình cá lớn nhưng thịt lại rất ngon, trắng dai và ngọt nên có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, thu hút thực khách.

Có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Cá cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin B2, D, E và vô số khoáng chất Ca, P, Fe, P,… thích hợp cho sự phát triển của trẻ em, người lớn gầy yếu. Đặc biệt rất tốt với phụ nữ đang mang thai hay thai nhi chậm phát triển.

Cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng

Một số món ăn được chế biến từ Cá mú nghệ:

Cá mú nướng muối ớt được rất nhiều thực khách yêu thích không chỉ bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà ăn vào rất ngon. Thịt cá trắng, dai chắc và ngọt mang đến cảm giác khó tả, một khi đã ăn là chỉ muốn ăn mãi.

Cá nướng muối ớt

Cá mú hấp là món ăn được chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon và bổ dưỡng. Độ ngọt và mùi vị đặc trưng của cá không lẫn vào đâu được, chỉ cần nhìn là muốn thưởng thức ngay lập tức.

Món cá mú hấp

Ngoài ra, còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ Cá mú nghệ như: cá mú chiên giòn, cá kho tiêu, cháo cá, canh chua, nấu lẩu,… 

Quý khách vui lòng đặt hàng tại Thành Hải Sản

☎️ Hotline: 0961122690 để được tư vấn và nhận đơn nhanh chóng nhất.