CÁ SẶC TRỨNG

Cá sặc trứng thuộc dòng cá tai tượng, sống chủ yếu ở khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, nơi có nhiều ao hồ, sông ngòi và kênh ngạch. Loài cá này đặc biệt thích hợp với môi trường nóng ẩm cận nhiệt đới.

Cá sặc sống ở nơi có nhiều ao hồ, sông ngòi

Cá sặc tập trung làm tổ và sinh sản ở nơi có nhiều tảo, rau và rong. Trứng được thụ tinh ở nhiệt độ ẩm 27 đến 30 độ C và sẽ nở trong vòng 24 giờ dưới sự chăm sóc của cả con cái lẫn con đực. 

Cá sặc sinh sản ở nơi có nhiều tảo rong và rau

Cá sặc trứng vốn là món ăn đặc sản của cả nước. Thịt cá thơm, dày, béo và ít xương thích hợp để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn.

Thịt cá thơm, dày và ít xương

Một số món ăn được chế biến từ Cá sặc trứng:

Khô cá sặc một nắng

Khô cá sặc một nắng là đặc sản nổi tiếng được xuất khẩu qua nhiều nước trên thế giới. Cá sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch bằng muối và đem đi phơi để giữ được lâu hơn.

Cá sặc kho tiêu

Cá sặc kho là món ăn truyền thống của dân gian kết hợp với nhiều nguyên liệu và gia vị như tiêu, ớt, hành, sả,… tạo nên món ngon không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt.

Cá sặc chiên giòn

Cá sặc chiên giòn được nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon và lớp vỏ giòn rụm hấp dẫn. Chế biến món này rất đơn giản, chỉ cần bắt chảo dầu lên và cho cá vào chiên là được.

Cá sặc chiên cơm, trứng

Món này tuyệt vời nhất khi ăn vào buổi sáng. Chỉ cần xé nhỏ khô cá sặc và đánh đều với trứng. Sau đó chiên trong chảo dầu với cơm nguội, đảo đều cho cơm ráo là có thể vớt ra.

Quý khách vui lòng đặt hàng tại Thành Hải Sản

☎️ Hotline: 0961122690 để được tư vấn và nhận đơn nhanh chóng nhất.