CUA CỐM RỊU

Cua cốm rịu còn được gọi là cua hai da, đây là giai đoạn chuẩn bị thay vỏ để lớn lên. Vì đang trong giai đoạn quan trọng nên chúng thường lấp kín miệng hang nên rất khó gặp.

Cua cốm còn gọi là cua hai da

Những dấu hiệu giúp xác định chính xác cua hai da là lông của phần yếm sẽ có màu hồng. Bên cạnh đó, chân bơi sẽ có đường viền màu đỏ và vết nứt ở hông. 

Cua có lông màu hồng ở phần yếm

Cua cốm rịu cung cấp cho cơ thể rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo, vitamin, và khoáng chất. Đặc biệt với hàm lượng Canxi cao, rất thích hợp cho sự phát triển xương ở trẻ em, người bị loãng xương hay người lớn tuổi.

Là nguồn dinh dưỡng quan trọng

Cua cốm xuất hiện rất ít trên thị trường bởi số lượng tương đối ít. Dù vậy thịt cua rất ngon, thơm và chắc, giá trị dinh dưỡng cũng rất cao, thường được dùng làm quà biếu hoặc để ăn. 

Cua cốm chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Một số món ăn được chế biến từ Cua cốm rịu:

Cua hấp gừng:

Cua hấp là món ăn quen thuộc được rất nhiều thực khách yêu thích. Với những người sành ăn, họ thường tách đôi cua và dùng muỗng thưởng thức phần gạch trước tiên. 

Món cua hấp thơm ngon

Phần gạch mềm và thơm hơn hẳn những loài cua khác, đặc biệt không quá béo, không tanh nên khi ăn không có cảm giác bị ngán. 

Cua nướng mọi:

Cua nướng là món ăn dân dã được chế biến vô cùng đơn giản. Chỉ cần rửa sạch và cho cua lên vỉ nướng dưới lửa than vừa phải.

Món cua nướng mọi

Trở đều tay đến khi gạch cua vừa chín tới sẽ chuyển màu đỏ cam đẹp mắt. Món này ăn kèm với rau răm, dưa leo và muối tiêu chanh sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Ngoài ra còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ Cua cốm rịu như: súp cua, cua rang me, lẩu cua, cua chiên trứng muối,…

Quý khách vui lòng đặt hàng tại Thành Hải Sản

☎️ Hotline: 0961122690 để được tư vấn và nhận đơn nhanh chóng nhất.