KHÔ CÁ HẮC CẤY
Khô cá hắc cấy hay còn gọi khô đuối ó sao được nhiều đại gia săn tìm vì độ hiếm của chúng. Thịt của khô hắc cấy khi phơi sẽ chuyển sang màu đen khi nướng có mùi thơm khó tả và thịt rất ngon.
Quy cách: xẻ quạt khơi khô.
Bảo quản: Nơi thoáng mát hoặc bảo quản đông.
Món ăn từ khô hắc cấy là chiên giòn và nướng.
Lưu ý: Gía thay đổi khi có hàng.
5.000.000₫
Mô tả
Khô cá hắc cấy hay còn gọi khô cá đuối ó sao là loại cá thuộc họ cá đuối, nhưng thịt Cá Ó Sao ngon hơn, rất quý hiếm.
Vì độ ngon và dinh dưỡng cao, nên Cá Ó Sao phơi khô, là loại đặc sản có giá trị về kinh tế.
Cá ó sao đánh bắt rất khó vì không có số lượng nhiều, mõi lần đánh bắt được chỉ vài con.
Size có đuối ó sao thường từ 1-3kg/con. Sau khi đánh bắt xong ngư dân làm sạch cá và xẻ thịt theo hình cánh quạt và đem phơi từ 4-5 ngày là có thể dùng được.
Cá hắc cấy tươi nguyên con
Cá đuối ó sao hay có ở vùng Lagi Bình Thuận hoặc ở Phú Quốc. Cá có giá trị dinh dưỡng cao và số lượng ít nên được xếp vào loại quý hiếm.
Cá ó sao khi phơi khô có màu đen đặc trưng mà khó có loại cá nào thay thế được. Khi nướng lên thịt cá hắc cấy rất thơm.
Cá ó sao sau khi phơi khô
Cá ó sao sau khi phơi khô đươc bảo quản môi trường thoáng mát và hút chân không từng bịch.
Khô cá đuối ó sao đóng gói hút chân không
Các món ăn được chế biến từ khô cá hắc cấy:
Món đặc biệt nhất của khô cá đuối ó sao: hắc cấy nướng, hương thơm của hắc cấy sẽ lan tỏa khắp nơi, quyến rũ lạ kỳ.
Và nhiều món ăn khác: hắc cấy nướng chấm mắm me, hắc cấy xào tỏi ớt, hắc cấy trộn gỏi xoài, hắc cấy nấu canh chua, hắc cấy chiên giòn…
Cá hắc cấy khô nướng than
Thành Hải Sản chuyên cung cấp khô hắc cấy chuẩn hàng. Qúy khách vui lòng liên hệ số hotline 09611122690 để đặt hàng trước nhé.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.