SÒ MAI

Sò mai là loại hải sản sinh sống và phát triển mạnh mẽ ở những nơi có khí hậu nhiệt đới gió mùa, trong đó có Việt Nam. Tại nước ta, loại sò này xuất hiện ở rất nhiều vùng biển, đảo như: Phú Quốc, Nha Trang, Quảng Ninh, Quảng Nam,… Nó trở thành đặc sản nổi tiếng, bất kể ai đến cũng muốn thưởng thức.

Sò mai vùng nhiệt đới

Đôi nét về loài sò mai

Ở nhiều vùng sò mai còn được gọi với những cái tên khác nhau như: sò biên mai, sò bắp chuối,…

Loài biên mai có dáng ngoài hình tam giác, kích thước lớn và phần vỏ bị phình to ra. Chúng thường sống vùi mình vào lớp cát, đôi lúc lại chìm xuống đáy biển. 

Loại sò này ngon nhất chính là phần cồi – là thịt chỗ nối liền hai mảnh vỏ sò lại với nhau. Loài này không chỉ là đặc sản trong nước mà còn là mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế cao.

Sò biên mai tươi sống

Công dụng sò biên mai

Loài sò này là loài hải sản rất lành tính, có thể ăn ở mọi độ tuổi. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng còn khuyên rằng, nên bổ sung thịt sò trong khẩu phần ăn.

Phần cồi thịt không những dai, thơm ngon mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa nhiều vitamin như: vitamin A, B, D,… cùng omega 3 – 6, phốt pho, kẽm, canxi,… 

Cồi sò ngon – bổ dưỡng

Hơn thế nữa, việc sử dụng thường xuyên thực phẩm này sẽ giúp nam giới tăng cường sinh lý. Còn chị em phụ nữ sẽ giữ được vóc dáng thon gọn nhờ thành phần chất béo không no omega.

Nấu gì với sò mai?

Trong ẩm thực, loại này có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và phong phú. Bất kỳ ai nhìn thấy cũng phải muốn được một lần thưởng thức ngay.

Nấu cháo với cồi sò

Nếu bạn là người thích giữ trọn hương vị ngọt ngào tự nhiên từ sò. Bạn đừng bỏ qua món cồi sò nấu cháo nhé! Bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn nhất sự ngọt thanh trong từng thìa cháo, độ dai dai từ cồi sò.

Sò nướng phô mai hấp dẫn

Sò nướng mỡ hành

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món cồi sò biên mai nướng mỡ hành, nướng sa tế, nướng phô mai,… Một thiên đường ẩm thực nướng sẽ hiện ra. Có thể nói mỗi sự kết hợp đều có nét hấp dẫn riêng của nó.

Quý khách vui lòng đặt hàng tại Thành Hải Sản

☎️ Hotline: 0961122690 Liên hệ để được tư vấn và lên đơn nhanh chóng

nhất.

Địa chỉ: 130/3/12/3 đường số 2 phường trường thọ thủ đức.