TRỨNG CÁ LÓC

Trứng cá lóc được lấy từ những con cá Lóc ở độ trưởng trưởng thành và sinh sản. Với trọng lượng trung bình 3-4kg/con sẽ cho ra những túi trứng căng mọng và mập mạp nhất.

Trứng được lấy từ cá Lóc trưởng thành

Ước tính mỗi con cá sẽ mang 30-70gram trứng, do đó một túi trứng sẽ phải mổ khoảng vài chục con. Tuy nhiên sẽ có những con không mang trứng hoặc trứng không đảm bảo chất lượng.

Trứng cá căng mọng, mập mạp

Trứng cá lóc bùi bùi, béo béo, thơm ngon vô cùng. Đặc biệt vào đầu mùa sinh sản, trứng sẽ có vị ngọt đặc trưng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, kích thích vị giác. 

Trứng cá lóc bông

Độ ngon của món ăn còn phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng trứng. Nếu trứng quá nhỏ hoặc chưa đủ tuổi trưởng thành, sẽ mất đi vị béo và bùi vốn có.

Các món ăn từ Trứng cá lóc:

Trứng cá kho tiêu

Trứng cá kho tiêu là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Sau khi rửa sạch trứng thì đem ướp với nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường… Cho cá vào nồi và chưng trên bếp lửa hồng đến khi cá chín và thấm vị. 

Trứng cá nấu lẩu

Trứng cá sẽ giúp nước lẩu thêm ngọt, béo và đậm vị hơn. Khi ăn sẽ nghe được mùi vị đặc trưng của trứng, mang lại sự hấp dẫn cho nồi lẩu. Nhiều người còn lấy trứng để làm nguyên liệu chính thay cho thịt heo, hải sản,…

Trứng cá hấp chưng tương

Món trứng hấp chưng tương được chế biến vô cùng đơn giản. Chỉ cần rửa sạch và cho vào nồi hấp với nước tương đến khi chín là có thể thưởng thức ngay. Món này ăn cùng với cơm nóng, bún hay bánh tráng đều ngon và bổ dưỡng. 

Quý khách vui lòng đặt hàng tại Thành Hải Sản

☎️ Hotline: 0961122690 để được tư vấn và nhận đơn nhanh chóng nhất.