BÀO NGƯ ÚC VIỀN ĐEN SỐNG

Bào ngư Úc viền đen sinh trưởng chủ yếu ở đảo Tasmania thuộc phía Nam của nước Úc. Nơi đây có đặc điểm là khí hậu trong lành với nguồn nước tự nhiên được đánh giá là sạch nhất thế giới. Chính vì thế, hải sản khi được đánh bắt tại đây đều có chất lượng cao, an toàn vệ sinh. Bào Ngư Úc có trọng lượng rất lớn so với các loại bào ngư khác, Bào ngư Úc viền đen hay còn gọi Bào Ngư khổng lồ.

Size: từ 2-4con/kg, có khi còn có size từ 0,7-1kg/con.

Quy cách:

• Hàng giao tận nơi còn sống trong vàng 2-4t tiếng, đóng thùng xốp và đá keo có kèm nước biển.
• Hàng đóng đi tỉnh xác suất sống từ 7-9 tiếng.
• Tặng kèm wasabi khi dùng ăn sống.

Món ăn ngon: Bào ngư úc ăn sashimi, bào ngư úc nướng mỡ hành, nấu cháo, nấu súp, sốt dầu hào, nướng bơ tỏi….